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　【記者張巧君綜合報導】身上配戴的銀飾品太久沒戴，就容易變色、失去光澤。然而，只要將「鋁箔紙」放入鹽水比例1：5的煮沸鹽水中，再把銀飾丟進去，變色的銀飾，就能瞬間回復成銀亮的樣子。　

　成功大學化學系教授許拱北解釋，鋁箔表面常有1層氧化物，通常為氧化鋁或氫氧化鋁，而鹽水或小蘇打的水溶液可以去除氧化物，暴露出鋁，接著鋁與銀飾表面接觸發生氧化還原反應，銀被還原，就能恢復原有的光澤。因此在實驗過程中，銀飾必須接觸到鋁箔紙。

　而將鹽水煮沸，台灣師範大學化學系教授葉名倉解釋，是要讓化學反應比較快發生，即使不加熱，化學作用還是會發生。而鹽與水1：5的比例，是要讓水溶液的濃度最佳化，讓化學作用進行的效果好點。

　除此之外，葉名倉說明，只要有電解質與比銀活性還要大的金屬物質，就能得到相同效果。像是將銀飾用鋁箔紙包起來，直接放進牛奶中，也能還原銀。因為牛奶含有蛋白質，蛋白質解離後形成帶正電的胺基與帶負電的梭基（-COOH），因此也能促使氧化還原反應發生。而活性比銀大的金屬很多，像是鎂、鉛、鐵、錫等，只是生活中鋁箔紙很容易取得，所以比較方便。

轉載自http://www.uonline.nccu.edu.tw/index_content.asp?sn=6&an=10381

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